什么是素烧？它的核心目的和作用
素烧，也叫 biscuit firing 或 bisque firing，是陶瓷制作过程中第一步高温烧制。简单来说，就是把完全干燥的生坯（也就是你拉坯、修坯后晾干的作品）放进窑炉，加热到一定温度后再缓慢冷却。\n\n素烧最主要的目的有三个：第一，彻底排出坯体中的水分和有机杂质；第二，让坯体初步硬化、增强强度；第三，保持坯体一定的多孔性，为后续均匀上釉创造条件。\n\n刚做好的生坯含有很多自由水和结合水，如果直接上釉然后高温烧制，这些水分会在高温下急速汽化，造成坯体内部压力骤增，很容易出现开裂甚至爆炸。素烧的温度通常控制在800-950℃之间（常见为850-900℃），在这个区间，水分和大部分有机物可以安全排出，而坯体还没有完全玻化（也就是还没有变得玻璃般致密），所以仍然保持良好的吸水性。素烧后的坯体摸起来像硬质饼干（biscuit就是饼干的意思），强度明显提升，搬运和施釉时不易损坏，同时吸釉更均匀，避免局部釉层过厚或过薄导致的各种缺陷。\n\n对于初学者来说，素烧是保护作品的重要一步。很多新手心疼时间，尝试跳过素烧直接釉烧，结果往往事与愿违——作品在窑里‘砰’的一声报废，前期几个小时的捏塑努力瞬间化为碎片。
釉烧是什么？它与素烧的根本不同
釉烧（glaze firing）是陶瓷烧制的第二步，也是决定作品最终外观和实用性的关键阶段。在素烧后的坯体上均匀施釉（刷釉、浸釉或喷釉），然后再次入窑高温烧制，让釉料熔融、与坯体紧密结合，最终形成光滑、防水、有光泽的陶瓷表面。\n\n釉烧的温度通常高于素烧，根据釉料类型不同，常见范围在900-1300℃之间：低温釉约900-1100℃，中温釉约1180-1280℃，高温釉可达1280-1350℃。在这个高温下，釉料中的玻璃形成物熔化流动，填补坯体表面的孔隙，同时坯体本身也会进一步致密化（尤其是中高温段），达到防水、耐用的状态。\n\n与素烧相比，釉烧的目的是‘成熟’作品：让釉面呈现出预期的颜色、光泽和质感，同时完成坯体的最终烧结。素烧后的坯体是多孔的，釉料容易附着；釉烧后，表面变成致密的玻璃层，作品才真正从‘陶坯’变成‘陶瓷器’。\n\n简单一句话概括区别：素烧是为上釉做准备，釉烧是为成品定妆。两者缺一不可，顺序也不能颠倒。
素烧与釉烧在温度、顺序和目的上的详细对比
为了让初学者更直观地理解，我们把素烧与釉烧的关键差异放在一起对比：\n\n1. 温度范围\n素烧：800-950℃（多数工作室用850-900℃）\n釉烧：900-1350℃（依釉料而定，中温最常见1200℃左右）\n\n2. 先后顺序\n标准流程：成型 → 干燥 → 素烧 → 施釉 → 釉烧\n绝大多数陶艺作品必须严格遵循这个顺序。只有极少数特殊工艺（如某些乐烧、素烧单烧或一次烧成釉）才可能直接釉烧，但成功率低，对新手极不友好。\n\n3. 核心目的\n素烧：脱水、除有机物、初步硬化、保持吸水性\n釉烧：釉料熔融、坯体最终玻化、形成防水釉面、决定颜色与质感\n\n4. 坯体状态变化\n素烧前：脆弱、含水、可回收塑形\n素烧后：硬但仍多孔、不可回收、易上釉\n釉烧后：致密、防水、强度最高、成品状态\n\n5. 失败风险点\n素烧常见问题：温度过低（水分没排干净，后续炸坯）、温度过高（坯体过烧结，拒釉）\n釉烧常见问题：釉料与坯体温度不匹配（釉面发花、起泡、龟裂）、施釉不匀（流釉、缩釉）\n\n通过这个对比可以看出，素烧其实是给釉烧‘铺路’，没有好的素烧基础，再漂亮的釉料也难以完美呈现。
初级陶艺烧窑的实用注意事项与新手常见误区
1. 坯体必须完全干燥再素烧。含水率控制在1%-3%以下，手感完全不凉、不黏，敲击声音清脆。\n\n2. 素烧升温要慢，尤其是前期（室温到600℃），建议每小时升温80-150℃，给水分和气体充分逸出时间。\n\n3. 选择合适的素烧温度。一般陶泥建议850-900℃，太低后续易炸，太高则吸釉能力下降。\n\n4. 釉烧温度必须与釉料匹配。购买釉料时看包装上的烧成温度范围，不要凭感觉随意设定。\n\n5. 新手最容易犯的三个错误：\n - 跳过素烧直接釉烧（最致命，炸窑概率极高）\n - 素烧温度过高导致拒釉\n - 厚胎作品施釉太厚，未充分干燥就入窑釉烧，导致釉面起泡或剥落\n\n建议初学者参加专业的陶艺培训或陶瓷课程，在老师指导下第一次烧窑，亲眼观察温度变化和作品效果，积累经验后再独立操作。